طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ؛ ۲ دستور تهیه متفاوت

ستاره |سرویس آشپزی -بد نیست بدانید که ساندویچ فیله مرغ در جنوب شهر آتلانتا به عنوان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه معرفی شده است. پس شما هم دست به کار شوید و این ساندویچ را در منزل تهیه کنید که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. در ادامه دو دستور تهیه برای این ساندویچ گفته شده است.

۱. طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ

دستور تهیه

• سینه ی مرغ را از وسط به دو قسمت نازک تر برش دهید و آن را درون یک کاسه بگذارید. ۲ پیمانه آب،۳ قاشق غذا خوری نمک و ۲ قاشق غذا خوری شکر را به آن اضافه کنید. در کاسه را ببندید و آن را به مدت یک ساعت کنار بگذارید.
• پاپریکا، فلفل هندی و مقداری فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک با یکدیگر ترکیب کنید.
• شیر و تخم مرغ را در یک کاسه با هم ترکیب کنید و خوب بزنید.
• آرد، شیر خشک، پودر سوخاری و نمک و شکر باقی مانده را با یکدیگر ترکیب کنید و دو قاشق غذاخوری از مایع شیر را به آن اضافه کنید تا آرد ها کمی مرطوب شوند.
• یک تابه روی حرارت بگذارید و روغن بادام زمینی را درون آن بریزید.
• سینه ی مرغ را از آب جدا کنید و روی دستمال مخصوص آشپزخانه بگذارید تا آب آن گرفته شود سپس پاپریکا، فلفل هندی و مقداری فلفل سیاه روی آن بپاشید.
• سینه مرغ را ابتدا درون ظرف شیر بزنید و سپس در ظرف آرد بگذارید تا دو طرف آن با آرد آغشته شود.
• دو طرف سینه ی مرغ را درون تابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس آن را روی دستمال های روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
• نان همبرگر را از وسط باز کنید و داخل آن را روی تابه با حرارت بگذارید تا برشته شود. سپس روی آن کره بمالید و کاهو یاخیارشورو یا گوجه بسته به ذائقه ی خودتان روی نان بگذارید.
• سینه مرغ سرخ شده را به نان اضافه کنید و روی آن را با تکه ی دیگر نان بپوشانید.

ساندویچ خوشمزه فیله مرغ آماده ی سرو است ...

۲. طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ با پنیر

زمان لازم برای تهیه ساندویچ ۱ ساعت

طرز تهیه

• ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.
• فلفل دلمه را نیز نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
• سپس سینه ی مرغ را به صورت رشته های باریک برش دهید و به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
• وقتی سینه ی مرغ سرخ شده گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک تفت کوچک بدهید.
• در مرحله ی آخر پنیر پارمسان را به مواد اضافه کرده، با مواد مخلوط کنید و زیر اجاق را خاموش کنید.
• مواد آماده شده را بین نان باگت بگذارید و همراه با گوجه و خیار شور میل کنید.

ساندویچ خوشمزه فیله مرغ با پنیر آماده ی سرو است ...

منبع: ستاره ها